LỜI NÓI ĐẦU
Con Dúi (hay còn gọi con Cúi, Chuột nứa) được xếp vào loại thức ăn
đặc sản, thịt ngon, mát, giàu đạm. Dúi là con nuôi mới, dễ nuôi, chi
phí đầu tư thấp (chuồng trại, con giống, thức ăn), ít nhân công, vòng
xoay vốn nhanh, ít rủi ro.
Hiện nay, nuôi Dúi là một mô hình chăn nuôi mang lại hiệu quả kinh
tế cao cho người nông dân. Dúi trong tự nhiên đang khan hiếm dần do săn
bắt nên lượng Dúi không đủ cung cấp cho thị trường nhất là các nhà
hàng, quán nhậu và các quán lẩu chuyên đặc sản Dúi…
Sau 5 năm nghiên cứu về con Dúi, đã thành công trong việc thuần hoá
và gây nuôi sinh sản vì vậy chúng tôi giới thiệu với bà con nông dân
một số kinh nghiệm về nuôi Dúi, với mục đích giúp người nông dân có cơ
hội tiếp cận để nuôi loại vật nuôi này.
Quá trình nghiên cứu đã được sự chỉ đạo và hỗ trợ tận tình của GS,
Chuyên gia Nguyễn Lân Hùng. Nhóm nghiên cứu ( Trung tâm BDKT và ĐTN cho
nông dân Vĩnh Phúc) chúng tôi xin chân thành cảm ơn GS. Chuyên Gia
Nguyễn Lân Hùng! Xin trân trọng giới thiệu một số kinh nghiệm trong
nuôi Dúi sau đây để bà con tham khảo.